un temps à pas mettre un chien dehors !!!!
mais la campagne est belle avec son léger manteau blanc.... hélas pas de neige chez nous !!!!
alors pour se réchauffer.... on s'active....
on range, on range !!!! c'est au moins l'avantage des déménagements
voici le programme de
mon coffre à inspiration.....
à la fois tricothèque, brodothèque, crochothèque.....etc....
il faut que je retourne chez le suédois....chercher d'autre boites à archives ; c'est bien pratique pour regrouper les catégories et plus facile à manipuler que les énormes piles de bouquins
parce que bien sûr le magazine qu'on recherche est toujours évidemment celui qui se trouve tout au fond
je vais broder quelques étiquettes pour améliorer la signalétique....
mon matériel de couture et mes encours bien rangés dans le bas de la bibliothèque....
houla..... deviendrais je parfaite en veillissant ???? oups !!!!
avec mon chéri
mais me croirez vous ? je n'ai ramené aucune pelote, aucun fil, enfin rien qui vous intéresse vraiment
et puis
matinée gourmande...
ma galette des rois....
aux pommes caramélisées flamblées au rhum blanc et légère frangipane...un vrai régal !!
si ça vous intéresse voici la recette :
2 rouleaux de pate feuilletée, 100 g de poudre d'amandes, 40 g de sucre glace, 2 jaunes d'oeuf, 50 g de beurre, 3 pommes, 1 verre à liqueur de rhum blanc, un petit peu de cassonade.
Préparer la frangipane en mélangeant la poudre d'amandes, le sucre glace, 1 jaune d'oeuf et le beurre ramolli et 1/2 verre liqueur de rhum blanc....
Faire revenir dans un peu de beurre salé les pommes découpées en fines lamelles, je rajoute un petit peu de cassonade pour les faires caraméliser, et faire flambler avec le reste du rhum blanc
Etaler le premier disque de pate feuilletée, y déposer les pommes caramélisées et par dessus la frangipane ; je mélange un peu l'ensemble pour que ça se mélange. Au pinceau je mouille le pourtour du disque de pate
Recouvrir avec le 2ème disque de pate feuilletée et je passe un petit rouleau pour souder les deux pates.
Mélanger un jaune d'oeuf avec un petit peu de sucre glace et recouvrir au pinceau la surface de la galette.
Mettre 30 mn à four préalablement chauffé à 17O°
Ensuite saupoudrer de sucre glace, passer dessus un pinceau trempé dans l'eau pour étaler et remettre 5 mn dans le four chaud
BON APPETIT ! et ne faites pas comme moi n'oubliez pas d'y mettre la fêve !!!
et fin d'après midi.......
voici EVA, les manches sont terminées et le col bien avancé...
par contre j'ai dû détricoter les 10 cm de mon FLS parce que je m'étais complètement trompée dans les augmentations, donc retour à la case départ pour lui